{"version":"1.0","provider_name":"Csokol\u00e1d\u00e9 Kreat\u00edvan","provider_url":"https:\/\/csokoladekreativan.cafeblog.hu","author_name":"Csokol\u00e1d\u00e9 Kreat\u00edvan","author_url":"https:\/\/csokoladekreativan.cafeblog.hu\/author\/csokoladekreativangmail-com\/","title":"Guinness bonbon","html":"<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p><a href=\"https:\/\/csokoladekreativan.cafeblog.hu\/files\/2015\/05\/MG_9280.jpg\"><img class=\"aligncenter size-medium wp-image-793\" src=\"https:\/\/csokoladekreativan.cafeblog.hu\/files\/2015\/05\/MG_9280-200x300.jpg\" alt=\"_MG_9280\" width=\"200\" height=\"300\" \/><\/a><\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p><a title=\"Any\u00e1k napja\" href=\"http:\/\/hu.wikipedia.org\/wiki\/Any%C3%A1k_napja\" target=\"_blank\">Any\u00e1k napja<\/a>. Eml\u00e9kszem - \u00e9vekkel ezel\u0151tt - mikor m\u00e9g a gyerekeim kicsik voltak, milyen boldog izgalommal, titkol\u00f3zva k\u00e9sz\u00fcltek az any\u00e1k napi \u00fcnneps\u00e9gre. Csillog\u00f3 szemmel, boldog mosollyal az arcukon mondt\u00e1k a verset. \u00c9n pedig \u00f6sszeszorult torokkal, p\u00e1r\u00e1s szemmel hallgattam. Hogy ki ne csorduljon a k\u00f6nnyem, kis b\u00e1tor\u00edt\u00e1s\u00e9rt a f\u00e9rjem tekintet\u00e9t kerestem a h\u00e1ts\u00f3 sorokban. Ott \u00e1csorgott, kicsit kirekesztve, kicsit elveszetten, hasonl\u00f3an m\u00e1s apuk\u00e1khoz. Akkor arra gondoltam, hogy ez mi\u00e9rt is nem a Sz\u00fcl\u0151k napja? Hiszen \u0151 is boldog izgalommal v\u00e1rta a gyermekek sz\u00fclet\u00e9s\u00e9t. Agg\u00f3dott mikor betegek voltak. B\u00fcszke volt a sikereikre \u00e9s t\u00fcrelmesen vigasztalta, b\u00e1tor\u00edtotta \u0151ket, ha a siker elmaradt. F\u00e1radhatatlanul sietett \u00e9rt\u00fck az \u00f3vod\u00e1ba, iskol\u00e1ba. Vitte \u0151ket j\u00e1tsz\u00f3t\u00e9rre \u00e9s labd\u00e1zott vel\u00fck vagy azonosulva a gyermeki l\u00e9lekkel, elm\u00e9ly\u00fclten, belefeledkezve v\u00e1rat \u00e9p\u00edtettek a homokoz\u00f3ban\u2026<\/p>\r\n<p>Sok \u00e9v eltelt\u00e9vel most is \u00fagy gondolom, legyen ez a Sz\u00fcl\u0151k napja. Vagy legal\u00e1bb is m\u00e1s orsz\u00e1gokhoz hasonl\u00f3an, legyen <a title=\"Sz\u00fcl\u0151k napja \" href=\"http:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Parents%27_Day\" target=\"_blank\">Sz\u00fcl\u0151k napja <\/a>is\u2026<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p><a title=\"Guinness fagyi\" href=\"https:\/\/csokoladekreativan.cafeblog.hu\/2014\/08\/18\/sorfagyi\/\" target=\"_blank\">Guinness fagyi<\/a> recept m\u00e1r van a blogon, most bonbont k\u00e9sz\u00edtettem ezzel az \u00edzes\u00edt\u00e9ssel. A f\u0171szeres, kicsit karamelles, l\u00e1gy, keserny\u00e9s ut\u00f3\u00edz\u0171 kr\u00e9m nagy sikert aratott.<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<h4>Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/h4>\r\n<h4>Kr\u00e9m:<\/h4>\r\n<ul>\r\n<li>40 ml tejsz\u00edn (n\u00e1lam lakt\u00f3zmentes)<\/li>\r\n<li>50 ml <a title=\"Guinness s\u00f6r\" href=\"http:\/\/hu.wikipedia.org\/wiki\/Guinness_s%C3%B6r\">Guinness s\u00f6r<\/a><\/li>\r\n<li>30 g barna cukor<\/li>\r\n<li>1 g puha vaj<\/li>\r\n<li>5 dkg feh\u00e9r csoki<\/li>\r\n<li>k\u00e9shegynyi \u0151r\u00f6lt fah\u00e9j<\/li>\r\n<li>k\u00e9shegynyi \u0151r\u00f6lt gy\u00f6mb\u00e9r<\/li>\r\n<li>pici s\u00f3<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<h4>Burok:<\/h4>\r\n<ul>\r\n<li>30 dkg 65%-os \u00e9tcsokol\u00e1d\u00e9<\/li>\r\n<li>3 g por\u00edtott kaka\u00f3vaj<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<h4>D\u00edsz\u00edt\u00e9s:<\/h4>\r\n<ul>\r\n<li>10 dkg feh\u00e9r csoki<\/li>\r\n<li>1 g por\u00edtott kaka\u00f3vaj<\/li>\r\n<li>k\u00e9shegynyi fah\u00e9j<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<h4>A kr\u00e9m k\u00e9sz\u00edt\u00e9se:<\/h4>\r\n<ul>\r\n<li>A cukrot egy serpeny\u0151ben karamelliz\u00e1lom.<\/li>\r\n<li>Hozz\u00e1adom a s\u00f6rt \u00e9s addig keverem, m\u00edg a cukor elolvad.<\/li>\r\n<li>Leveszem a t\u0171zr\u0151l \u00e9s \u00f3vatosan bele\u00f6nt\u00f6m a tejsz\u00ednt. (Vigy\u00e1zat! Fr\u00f6cs\u00f6ghet.)<\/li>\r\n<li>Beleteszem a csokit, a f\u0171szereket \u00e9s a s\u00f3t. Alaposan \u00e1tkeverem.<\/li>\r\n<li>Ha a kr\u00e9m 35 fokra h\u0171lt, hozz\u00e1adom a puha vajat. Kicsit m\u00e9g keverem, majd hagyom \u00e1llni a konyhapulton.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p>Ezut\u00e1n a d\u00edsz\u00edt\u00e9st k\u00e9sz\u00edtem el. A feh\u00e9r csokit<a title=\" felolvasztom, temper\u00e1lom\" href=\"https:\/\/csokoladekreativan.cafeblog.hu\/2012\/01\/02\/csokolade-olvasztasa-es-temperalasa\/\" target=\"_blank\"> felolvasztom, temper\u00e1lom<\/a>. Belekeverem a fah\u00e9jat. Habzs\u00e1kba vagy ennek megfelel\u0151 \u201ec\u00e9lszersz\u00e1mba\u201d t\u00f6lt\u00f6m \u00e9s tetsz\u0151leges, v\u00e9letlenszer\u0171 mint\u00e1t \u201erajzolok\u201d vele a bonbonforma m\u00e9lyed\u00e9seibe. N\u00e9h\u00e1ny percre (a csoki dermed\u00e9s\u00e9ig) h\u0171t\u0151be teszem.<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p>V\u00e9g\u00fcl a burokhoz az \u00e9tcsokol\u00e1d\u00e9t <a title=\"felolvasztom, temper\u00e1lom\" href=\"https:\/\/csokoladekreativan.cafeblog.hu\/2012\/01\/02\/csokolade-olvasztasa-es-temperalasa\/\" target=\"_blank\">felolvasztom, temper\u00e1lom<\/a>, \u00e9s<a title=\" polikarbon\u00e1tform\u00e1ba \u00f6nt\u00f6m\" href=\"https:\/\/csokoladekreativan.cafeblog.hu\/2012\/01\/02\/bonbon-keszitese-polikarbonat-formaban\/\" target=\"_blank\"> polikarbon\u00e1tform\u00e1ba \u00f6nt\u00f6m<\/a>.<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p><a href=\"https:\/\/csokoladekreativan.cafeblog.hu\/files\/2015\/05\/MG_9289.jpg\"><img class=\"aligncenter size-medium wp-image-794\" src=\"https:\/\/csokoladekreativan.cafeblog.hu\/files\/2015\/05\/MG_9289-200x300.jpg\" alt=\"_MG_9289\" width=\"200\" height=\"300\" \/><\/a><\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p><a href=\"https:\/\/csokoladekreativan.cafeblog.hu\/files\/2015\/05\/MG_9277.jpg\"><img class=\"aligncenter size-medium wp-image-796\" src=\"https:\/\/csokoladekreativan.cafeblog.hu\/files\/2015\/05\/MG_9277-200x300.jpg\" alt=\"_MG_9277\" width=\"200\" height=\"300\" \/><\/a><\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/csokoladekreativan.cafeblog.hu\/files\/2015\/05\/MG_9279-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}