1.0Csokoládé Kreatívanhttps://csokoladekreativan.cafeblog.huCsokoládé Kreatívanhttps://csokoladekreativan.cafeblog.hu/author/csokoladekreativangmail-com/<br /><br /><div><a href="https://csokoladekreativan.cafeblog.hu/files/2013/08/DSCF3319.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" src="https://csokoladekreativan.cafeblog.hu/files/2013/08/DSCF3319.jpg" height="240" width="320" /></a></div><br /><br /><br />A hétvégén vendégeket vártunk. A fiam névnapját ünnepeltük. Mi legyen az ünnepi édesség? Napokon át töprengtem, mert ebben a tikkasztó melegben a fagyi lenne a legjobb. de nem találtam elég ünnepinek. Hosszas töprengés után, azt találtam ki, hogy a baileys fagyiból tortát fogok készíteni. Olyan, mint a vienetta csak nem vanília fagyiból készül. Na, ez jó ötletnek tűnt... <br />Praliné Paradicsomnál inspirálódtam (<a href="http://www.pralineparadicsom.hu/2012/08/vanilias-vienetta-meggyorvennyel.html"><span style="background-color: #b6d7a8">itt</span></a>) és elkészítettem a baileys fagyitortát.<br /><br />Baileys fagyi receptje (<a href="https://csokoladekreativan.cafeblog.hu/2013/07/29/baileys-fagyi/"><span style="background-color: #b6d7a8">itt</span></a>)<br /><br />Hozzávalók a csokilapok készítéséhez:<br /><ul><li>18 dkg étcsokoládé</li><li>4,5 dkg kakaóvaj pasztilla (<a href="http://www.food-pack.hu/"><span style="background-color: #b6d7a8">itt vásároltam</span></a>)</li></ul><br /><br />Csokilapok készítése: <br /><ul><li>Egy 11x30x6 cm-es sütőforma alját körbe rajzoltam 3-szor, sütőpapíron.</li><li>18 dkg étcsokoládét a csokiolvasztó gépben felmelegítettem.</li><li>4,5 dkg kakaóvaj pasztillát mikróban felolvasztottam.</li><li>A kakaóvajat és az olvasztott csokit alaposan összekevertem.</li><li>Ebből a kakaóvaj és csoki keverékéből 3-4 evőkanállal tettem az előzőleg megrajzolt formára és egyenletesen elsímítottam.</li><li>Így jártam el mindhárom megrajzolt forma esetében.</li><li>Természetesen a sütőpapírt, mielőtt a csokit rákanalaztam volna, egy deszkára fektettem és a deszkával együtt a csokival kikent sütőpapírt a hűtőbe tettem (kb. fél órára)</li><li>Amikor a fagyi elkészült, a sütőformát kibéleltem műanyag fóliával és a fagyi 1/3 részét bele kanalaztam, egyenletesre simítottam. </li><li>Ráhelyeztem a csoki lapot és ugyan így jártam el még kétszer.</li><li>Mélyhűtőbe helyeztem egy éjszakára.</li><li>Másnap kiborítottam a formából, a fóliát könnyedén lehúztam róla, tejszínnel és reszelt csokival díszítettem.</li></ul><br /><br /><div><a href="https://csokoladekreativan.cafeblog.hu/files/2013/08/DSCF3323.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" src="https://csokoladekreativan.cafeblog.hu/files/2013/08/DSCF3323.jpg" height="240" width="320" /></a></div><br /><br /><div><a href="https://csokoladekreativan.cafeblog.hu/files/2013/08/DSCF3317.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" src="https://csokoladekreativan.cafeblog.hu/files/2013/08/DSCF3317.jpg" height="240" width="320" /></a></div>richhttps://csokoladekreativan.cafeblog.hu/files/2013/08/DSCF3319-150x150.jpg150150