1.0Csokoládé Kreatívanhttps://csokoladekreativan.cafeblog.huCsokoládé Kreatívanhttps://csokoladekreativan.cafeblog.hu/author/csokoladekreativangmail-com/<br /><br /><div><a href="https://csokoladekreativan.cafeblog.hu/files/2013/08/DSCF3353.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" src="https://csokoladekreativan.cafeblog.hu/files/2013/08/DSCF3353.jpg" height="240" width="320" /></a></div><br /><br /><br /><br />Talán nem a legszerencsésebb nyáron, kánikulában kekszet sütni, de amikor a kezembe adták ezt a receptet- amit egyébként egy kedves ismerősömtől kaptam (köszönet érte)- nosztalgikus érzés kerített hatalmába. Ugyanis, évekkel ezelőtt néhány hónapot Angliában töltöttem és ha felfedező útra indultam, hogy megnézzem a vidék, a város nevezetességeit, a hátizsákomba a szendvics és az ásványvíz mellé mindig ilyen csokis keksz került.<br />Angliában a legtöbb angol életében az ötórai tea, -amihez néhány darab omlós kekszet fogyasztanak- fontos szerepet tölt be. Ehhez a tradícióhoz (meg még sok másikhoz) nagyon ragaszkodnak és a boltok polcain számtalan finomabbnál-finomabb keksz sorakozik.<br />Ennek a keksznek a tésztája lehetőséget ad a kreativitásra, hiszen a csoki sok más finomsággal helyettesíthető: pl. aszalt gyümölcsök; szilva, barack, áfonya, gyömbér...<br />Természetesen, miután a blogom neve Csokoládé kreatívan, én a csokis változatot készítettem el...<br /><br /><br />Mostantól a blog oldalsávján látható Gasztró blogok  ikonra kattintva tapasztalhatjátok, hogy a Csokoládé kreatívan is jelen van sok-sok más kiváló blog között ezen a gyűjtőblogon. Közülük sokat én is olvasok. Nagyon jó recepteket találok ott, amelyek inspirálnak.<br />Remélem, a Csokoládé kreatívan is jó szolgálatot tesz majd másoknak!<br /><br /><br />Hozzávalók:<br /><br /><ul><li>30 dkg búzaliszt (de lehet: 15 dkg fehér tönköly búza liszt + 15 dkg rizsliszt, így a lisztérzékenyek is fogyaszthatják)</li><li>20 dkg tea vaj</li><li>15 dkg porcukor</li><li>1 cs. vaníliás cukor </li><li>1 cs. sütőpor</li><li>1 csipet só</li><li>2 egész tojás</li><li>2 marék dió (vagy mogyoró) most nálam török mogyoró  </li><li>20 dkg 60-70 %-os étcsokoládé</li></ul><div>Készítés:</div><div><ul><li>A sütőt előmelegítem 170 fok-ra</li><li>A mogyorót serpenyőben kissé megpirítom, majd aprítógépben közepesen durvára aprítom.</li><li>A csokit apró darabokra töröm. ( Még egy pillanatra aprítógéppel is aprítottam, mert nem találtam így elég aprónak a csokit, de valóban csak egy pillanatra.)</li><li>A lisztet a sütőporral a sóval összekeverem és a hideg vajat beledarabolom,összedolgozom.</li><li>Bele keverem a cukrot, a vaníliás cukrot és a mogyorót. </li><li>Most teszem bele a tojást, mert nagyon meglágyítja a tésztát és nehéz vele dolgozni, ha előbb kerül  bele.</li><li>Végül a darabolt csokit tesszük bele, kicsit még átforgatjuk. Miután lágy, nehezen formázható tésztát kapunk, ezért 1-2 órára hűtőbe tesszük.</li><li>A tepsit sütőpapírral kibéleljük.</li><li>A hűtés után a tészta szilárdabb, formázhatóbb. Így egy fagyi kanál segítségével a két vizes tenyerünk között gombócokat formázunk, kicsit meglapítjuk és egymástól két gombócnyi távolságra a tepsibe helyezzük.</li><li>Előmelegített sütőben 170 fok-on 15 percig sütjük.</li><li>Ha a sütőből kivesszük, a kekszek még lágyak, de így éppen jó lesz ha kihűl.</li><li>Kicsit hagyjuk a tepsiben hűlni, mert könnyen eltörhetnek ha melegen akarjuk kiszedni őket.</li><li>Ha kiszedtük hagyjuk teljesen kihűlni, tegyük dobozba, napokig eláll, nem érhet meglepetés bennünket ha váratlan vendég jön. Tea, kávé, finom limonádé mellé kínálhatjuk.</li></ul></div><br /><br /><div><br /></div><div><br /></div><div><a href="https://csokoladekreativan.cafeblog.hu/files/2013/08/DSCF3344.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" src="https://csokoladekreativan.cafeblog.hu/files/2013/08/DSCF3344.jpg" height="240" width="320" /></a></div><div><br /></div><div><br /></div><div><a href="https://csokoladekreativan.cafeblog.hu/files/2013/08/DSCF3350.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" src="https://csokoladekreativan.cafeblog.hu/files/2013/08/DSCF3350.jpg" height="240" width="320" /></a></div><div><br /></div><div><br /></div>richhttps://csokoladekreativan.cafeblog.hu/files/2013/08/DSCF3353-150x150.jpg150150