1.0Csokoládé Kreatívanhttps://csokoladekreativan.cafeblog.huCsokoládé Kreatívanhttps://csokoladekreativan.cafeblog.hu/author/csokoladekreativangmail-com/<br /><br /><div><a href="https://csokoladekreativan.cafeblog.hu/files/2013/12/DSCF3946.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" src="https://csokoladekreativan.cafeblog.hu/files/2013/12/DSCF3946.jpg" height="240" width="320" /></a></div><br /><br />Néhány nappal ezelőtt a Tschiboban (<a href="http://www.arkadpecs.hu/uzletek/mutat/id/106" style="background-color: #b6d7a8">itt</a>) nézelődtem és megakadt a szemem egy szép,  karácsonyi süteményes formán. Egész pontosan, szilikon keksz forma volt. Először arra gondoltam, hogy megpróbálok csokit készíteni benne, aztán eszembe jutott a VKF. 60. játék ahol a háziasszony - Bonbon Mánia (<a href="http://gesztenye-bonbonmania.blogspot.hu/" style="background-color: #b6d7a8">itt</a>) - nagyon ötletesen, arra kérte a játékban résztvevőket, hogy kekszet készítsenek és díszítsék azt kedvük szerint.<br />Ez a süti forma olyan, hogy csak az egyik oldala lesz díszített a keksznek, így én a másik, vagyis a sima felét olvasztott csokival bevontam és megszórtam mandula forgáccsal. Valójában nem kellett hozzá nagy fantázia, de néha az egyszerű megoldás bizonyul a legjobbnak...<br />Azt a receptet készítettem el, amit a formához mellékelten kaptam. Nagyon finom, ropogós keksz készült, jól zárható dobozban napokig eltartható, friss marad.<br /><br /><br />Hozzávalók: 36 darabhoz  (nekem csak 33 db lett)<br /><br /><ul><li>90 gr puha vaj</li><li>100 gr cukor</li><li>1 cs. vaníliás cukor </li><li>1 tojás</li><li>3/4 cs. mézeskalács fűszerkeverék</li><li>1 csipet só</li><li>néhány csepp keserű mandulaolaj (én ezt kihagytam)</li><li>fél kezeletlen citrom héja</li><li>1 teás kan. rum</li><li>225 gr liszt</li><li>25 gr étkezési keményítő</li><li> mandulaszirom</li><li>10 dkg 70 % Lindt étcsokoládé  (8 db keksz bevonásához volt elegendő)</li></ul><div><br /></div><div>Készítés:</div><div>A fél citrom héját lereszeltem. A vajat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra kevertem. Apránként belekevertem a tojást, a fűszereket és a rumot. A lisztet és a keményítőt átszitáltam és összekevertem és több részletben hozzáadtam a masszához. Végül alaposan átkevertem. </div><div>A tésztát letakartam műanyag fóliával és hűtőbe tettem egy napra.</div><div>Másnap a sütőt előmelegítettem (180 fok)   </div><div>A formát kevés liszttel megszórtam és megtöltöttem tésztával, majd szépen lesimítottam mindegyik keksz hátulját. </div><div>Az előmelegített sütőben 8 percig sütöttem.</div><div>Néhány percig hagytam hűlni és kiemeltem a szép, hibátlan kekszeket a formából.</div><div><br /></div><div>Amíg teljesen kihűlt a süti a csokit felolvasztottam, csokiolvasztó gépben, de lehet víz-gőz fölött is, kb.3/4 ev. kan. csokit kanalaztam a keksz sima felére, óvatosan elterítettem és mandulaforgáccsal megszórtam. Miután a csoki megszilárdult, dobozba tettem.</div><div>Kiváló gasztroajándék lesz belőle.</div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><a href="https://csokoladekreativan.cafeblog.hu/files/2013/12/DSCF3935.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" src="https://csokoladekreativan.cafeblog.hu/files/2013/12/DSCF3935.jpg" height="240" width="320" /></a></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><a href="https://csokoladekreativan.cafeblog.hu/files/2013/12/DSCF3929.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" src="https://csokoladekreativan.cafeblog.hu/files/2013/12/DSCF3929.jpg" height="240" width="320" /></a></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div>richhttps://csokoladekreativan.cafeblog.hu/files/2013/12/DSCF3946-150x150.jpg150150