1.0Csokoládé Kreatívanhttps://csokoladekreativan.cafeblog.huCsokoládé Kreatívanhttps://csokoladekreativan.cafeblog.hu/author/csokoladekreativangmail-com/<p> </p> <p><a href="https://csokoladekreativan.cafeblog.hu/files/2015/09/MG_9614.jpg"><img class="aligncenter size-medium wp-image-826" src="https://csokoladekreativan.cafeblog.hu/files/2015/09/MG_9614-300x200.jpg" alt="_MG_9614" width="300" height="200" /></a></p> <p> </p> <p>Ezt a sütit úgy tudnám jellemezni, hogy nagyon egyszerű elkészíteni, nagyon mutatós és nagyon finom. <a href="https://www.youtube.com/watch?v=wPmYT3HxpX4" target="_blank">Az eredeti recepthez képest</a> annyit változtattam rajta, amennyit egy „csokisnak” feltétlenül kell. Nevezetesen, a tészta fehér részébe olvasztott fehér csokoládét tettem, a kakaós részébe pedig, olvasztott fekete csokit. Azt hiszem, nem kell mondanom, hogy milyen jótékony hatással volt a végeredményre…</p> <p> </p> <h4>Hozzávalók: (egy csésze 2,5 dl)</h4> <ul> <li>3 csésze liszt</li> <li>¼ teás kan. só</li> <li>2 teás kan. sütőpor</li> <li>20 dkg szobahőmérsékletű vaj</li> <li>1 csésze cukor</li> <li>4 egész tojás</li> <li>1 teás kan. vanília kivonat</li> <li>2 ev. kan. kakaó</li> <li>1 ev. kan cukor</li> <li>¼ csésze tej</li> <li>100 g fehér csokoládé</li> <li>100 g fekete csokoládé</li> </ul> <h4>Készítés:</h4> <ul> <li>A sütőt előmelegítem. (180 C°)</li> <li>A lisztet, a sót és a sütőport egy tálba teszem, egy másik tálba a vajat és a cukrot, simára keverem.</li> <li>A tojásokat egyenként hozzáadoma vajas részhez és alaposan átkeverem.</li> <li>Végül mehet bele a vanília kivonat is.</li> <li>A lisztes részt a tojásos vajas részhez adom, átkeverem és ezzel a tészta fehér része kész. Puding állagú, lágy tésztát kell kapnom, ha túl sűrű, tehetünk hozzá kevés tejet, ill. lisztet, ha túl lágy lenne.</li> <li>A barna részhez a kakaót, cukrot és a tejet összekeverem.</li> <li>A tésztának kicsit kevesebb, mint a felét hozzáadom a kakaós, cukros, tejes keverékhez.</li> <li>A fehér csokit felolvasztom (lehet: víz-gőz fölött, mikrósütőben vagy csokoládéolvasztó gépben), lényeg, hogy ne égjen meg a csoki, és hozzáadom a tészta fehér részéhez. Átkeverem, félreteszem.</li> <li>Ezt a műveletet ugyan így elvégzem a fekete csokoládéval is, és a tészta kakaós részéhez keverem. Félreteszem</li> </ul> <p><a href="https://csokoladekreativan.cafeblog.hu/files/2015/09/MG_9625.jpg"><img class="aligncenter size-medium wp-image-827" src="https://csokoladekreativan.cafeblog.hu/files/2015/09/MG_9625-200x300.jpg" alt="_MG_9625" width="200" height="300" /></a></p> <p> </p> <h4>Nézzük, hogy mitől is lesz zebracsíkos a süti?</h4> <p> </p> <ul> <li>A tortaformát (átmérő:24 cm), egy pici vajjal kikenem. Sürőpapírból 24 cm átmérőjű kört vágok és a vajazott formába simítom.</li> <li>Egy evőkanál fehér tésztát teszek a tortaforma közepébe, majd erre egy evőkanál csokis tésztát teszek, ismét egy kanál fehér, majd egy kanál csokis tészta következik… ezt a műveletet addig folytatom, míg el nem fogy mindkét tészta. Ez alatt a lágy, krémes tészta szétterül és betölti a tortaformát.</li> <li>Egyszerű ez, csak egy pici türelem kell hozzá.</li> <li>Előmelegített sütőbe teszem, és 50-60 percig sütöm.</li> <li>Akkor jó, ha a teteje felemelkedik, és egy kicsit bereped.</li> </ul> <p>Az igazi meglepetés akkor lesz, amikor a sütit felvágjuk.</p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p><a href="https://csokoladekreativan.cafeblog.hu/files/2015/09/MG_9607.jpg"><img class="aligncenter size-medium wp-image-828" src="https://csokoladekreativan.cafeblog.hu/files/2015/09/MG_9607-300x200.jpg" alt="_MG_9607" width="300" height="200" /></a></p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p><a href="https://csokoladekreativan.cafeblog.hu/files/2015/09/MG_9611.jpg"><img class="aligncenter size-medium wp-image-829" src="https://csokoladekreativan.cafeblog.hu/files/2015/09/MG_9611-300x200.jpg" alt="_MG_9611" width="300" height="200" /></a></p> <p> </p> <p> </p> <p> </p>richhttps://csokoladekreativan.cafeblog.hu/files/2015/09/MG_9614-150x150.jpg150150