Gondoltam azokra is, akik karácsonykor is odafigyelnek az étkezésükre, diétájukra. Cukor hozzáadása nélkül  🙂 (kevés mézet használtam édesítés gyanánt, bár ezt is el lehet hagyni), készítettem ezt a szaloncukrot. Mindhárom közül nekem talán ez ízlett a legjobban…  🙂 Hozzávalók:   (53 db) 10 dkg őrölt mandula 10 dkg aszalt szilva csipet őrölt fahéj csipet… Tovább »

      Évek óta nálunk a karácsonyi készülődés része, sőt talán a legfontosabb része a házi szaloncukor készítés. Nem bonyolult, nem is lehet elrontani és csodás ízeket lehet kreálni. 🙂 A csomagolása már közös „munka”, együtt az egész család, beszélgetünk és csomagolunk. Néha kicsit kóstolunk… 🙂  Hozzávalók: (30 db) 10 dkg őrölt mandula 10… Tovább »

      A házi szaloncukor most sem hiányozhat a sütik és egyéb édességek sorából. Három fajtát, több mint száz darabot készítettem. Íme, az első… Hozzávalók:  (35 db) 10 dkg őrölt mandula 1 ev. kan méz 5 dkg barnacukor 2 ev. kan. narancslé 3 ev. kan. kandírozott narancshéj 6 db aszalt sárgabarack 2 ev. kan…. Tovább »

   Fotó: Vad Enikő (Vad Fotó)   Valahogy nagyon nehezen készültek a szaloncukrok az idén. Mindig közbejött valami, ami fontosabbnak bizonyult. Végül elkészültek. Kétfajtát is csináltam. Úgy tűnt minden rendben van, jól sikerültek, csak fotózni kell, a bejegyzést beírni és már mutathatom is az új receptet. Azonban a fotózás is nehezen jött össze. Aztán hazajött… Tovább »

Limoncello, aszalt vörös áfonya, rózsavíz nagyon jó, harmonikus ízt adott a szaloncukor alapnak, amit Katuc konyha  blognál (itt) olvastam és már többször alkalmaztam. (itt) és (itt) Hozzávalók: 45 db szaloncukorhoz 5 dkg aszalt vörös áfonya 0,5 dl Limoncello 10 dkg őrölt mandula   5 dkg cukor 1-2 teás kan. rózsavíz 17,5 dkg fehér csoki Burok:… Tovább »

A házi szaloncukor készítés egyáltalán nem nehéz feladat. Kellemes kikapcsolódás, lehet együtt készíteni a gyerekekkel és ráhangol az ünnepre. Arról nem is beszélve, hogy mennyivel finomabb, mint a boltok polcain sorakozó meglehetősen drága társaik. Alapreceptként a Katuci konyha blognál (itt) olvasott recept szolgált.  Az elmúlt évben is ezt a receptet használtam alapként, nagyon ízlett mindenkinek…. Tovább »

Többen kérdezték tőlem, hogy miért nincs szaloncukor recept a blogomon?  Az elmúlt év Karácsonyán, már sikerrel készítettem szaloncukrot (négy fajta ízesítésben), de a blog még nem volt kész, így néhány héttel Karácsony után okafogyottá vált a recept közlése. Most, azonban ismét itt az ünnepi készülődés. A boltokban már megjelentek a pirosba, aranyba csomagolt csokoládék, szaloncukrok…… Tovább »