Húsvéti tojás étcsokoládéból

Az elmúlt évben színes üreges csokitojásokat készítettem, most pedig olyan tojást csináltam, aminek a belsejébe egy csokinyuszit rejtettem…

Hozzávalók:

• 100 g 65%-os étcsokoládé
• 1 g porított kakaóvaj
• színes cukorgolyók a díszítéshez

A csokinyuszi készítéséhez is 100 g csokit használtam fel és 1g porított kakaóvajat, de természetesen ebből a mennyiségből több más figura is készült, de csak a nyuszit zártam a tojásba, mert ez fért el benne.

Készítés:

A csokit felolvasztottam és temperáltam. A műanyag csokiformát szétnyitottam, alaposan kimostam és szárazra töröltem. Egy ecset segítségével kikentem a tojásforma mindkét felét. Miután a csoki megdermedt (szobahőmérsékleten), kicsit több mint két teáskanál olvasztott csokit (amit melegen tartottam) a csokival bekent formába csorgattam és addig forgattam óvatosan körbe, míg mindenhol egyenletesen befedte azt. A forma másik felével ugyanígy jártam el. A konyhapulton hagytam megszilárdulni. Majd ugyan ezt a műveletet még egyszer megismételtem. Hűtőbe tettem kb. fél órára. Az idő letelte után óvatosan kifordítottam a formából.

A nyuszi formához a csokit megolvasztottam és temperáltam. Kiöntöttem a formába a csokit. Kicsit hűtőbe tettem (kb. fél óra). Az idő letelte után a csokifigurákat kifordítottam a formából.

A nyuszit, ami pont belefért a tojásba, belehelyeztem. Olvasztott csokival a tojás egyik felét kicsi ecset segítségével bekentem és összeragasztottam azt. Az összeragasztott tojást ötletszerűen bekentem (ezt is ecset segítségével) olvasztott csokival és apró, színes cukorkát szórtam rá, ez lett a díszítés.

Kellemes ünnepet kívánok!